Wagyu Short Ribs
Intensiv marmoriert, saftig und köstlich. Unsere Heide Wagyu Short Ribs sind perfekt zum smoken. Lass Dich nicht von dem Wort „short“ täuschen! Denn dieser Zuschnitt aus der Querrippe ist ein ganz schöner Brocken.
Alternativ kannst du dir Steaks aus diesem Zuschnitt ganz nach belieben herausschneiden.