Teppanyaki Cut




Der Teppanyaki Cut ist eine bekannte Schnittführung aus dem Nacken des Wagyu. Die Marmorierung ist hier extremst ausgeprägt und der Geschmack dadurch sehr intensiv - ein heissbegehrter Hingucker also!
Dieser Schnitt ist perfekt zum kurzen anbraten in der Pfanne und unser Geheimtipp!