Hüftsteak
Das Hüftsteak ist ein klassischer „US-Cut“ bei dem man nicht viel falsch machen kann. Eine ordentliche Marmorierung sorgt auch bei diesem Cut für die Wagyu typische Zartheit und für saftigen Geschmack.
Das Hüftsteak ist ein klassischer „US-Cut“ bei dem man nicht viel falsch machen kann. Eine ordentliche Marmorierung sorgt auch bei diesem Cut für die Wagyu typische Zartheit und für saftigen Geschmack.
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